Русско-армянской дружбе сотни лет. Но что мы на самом деле знаем об армянской кухне? Travel Hunter посчастливилось поговорить с одним из самых авторитетных гастрономических деятелей Армении, Председателем организации «Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций» – Седраком Мамуляном. Давайте начнём с основы основ – расскажите о своём регионе, чем он примечателен? Армения отличается тем, что климат […]
Путешествовать любят все, и все – по-разному. Но часто бывает, что мы ошибаемся: например, рассчитываем отдохнуть на пляже, но от «ничегонеделания» лишь еще больше устаем. Как же понять, какой отдых именно вашему типу личности? Итак, мы не будем играть в психологов и составлять ваш личный психологический портрет. Ведь существует несколько вполне конкретных критериев, по которым […]
Каталонский ужин, устроенный компанией Travel Hunter в LavkaLavka у Бориса Акимова, продолжался до самого позднего вечера. Более трех часов повара этого необычного заведения колдовали на открытой кухне над созданием изумительных блюд по традиционным каталонским рецептам, привезенным из нашего пресс-тура в Испанию. Гости по достоинству оценили чипсы из шалфея с кунжутом, печеный хлеб с помидорами, овечьи […]
13 декабря прошел очередной гастрономический мастер-класс Travel Hunter в LavkaLavka! Заключительный в этом году мастер-класс был посвящен Мексике, яркая гастрономическая культура которой уходит корнями в древние цивилизации ацтеков и майя, и насыщена соблазнительными ароматами специй и пикантных соусов. Мы научились готовить жгучую морковь с главным мексиканским напитком – текилой и пикантное чили кон карне, давно […]
Мы с нашими друзьями фермерским проектом LavkaLavka провели очередной мастер-класс, на котором познакомили гостей с французской кухней. (В прошлый раз мы проводили итальянский вечер). На кухне происходили удивительные вещи. Судак, мастерски разделанный шеф-поваром Михаилом, был облачен в нежный зеленый маринад из пряных трав, вместе с тыквой завернут в фольгу и отправлен в духовку. Каждый из […]
В LavkaLavka прошел Мастер-класс, организованный Travel Hunter, на котором мы приготовили несколько блюд из кухонь разных регионов Италии: брускетту с баклажанами, запеченного цыпленка с розмарином, тыквой и шпинатом, пасту с сальсой из трюфелей, томили шпинат с рукколой и все это пробовали, запивая итальянским вином. Но по-настоящему ощутить и полностью познать вкус и аромат этого великолепия […]
Адрес:
125252, Москва,
Ходынский бульвар, 19
Станции метро:
Полежаевская, Аэропорт
Контакты:
+7 (495) 374-87-77
+7 (495) 374-87-77 (факс)
Электронная почта:
info@thcs.ru
Время работы:
Понедельник-пятница
с 10:00 до 19:00
Выходные –
суббота и воскресенье