Шеф-повар Александр Козодой съездил сразу в две стажировки подряд и теперь делится впечатленями. «В феврале я решил отправиться на стажировку в Грузию, и эта неделя обучения так меня поразила, что уже на следующий месяц я решил поехать на ещё одну стажировку – в Узбекистан. Моё обучение в Грузии проходило в одном из лучших семейных ресторанов Тбилиси […]
Путешествовать любят все, и все – по-разному. Но часто бывает, что мы ошибаемся: например, рассчитываем отдохнуть на пляже, но от «ничегонеделания» лишь еще больше устаем. Как же понять, какой отдых именно вашему типу личности? Итак, мы не будем играть в психологов и составлять ваш личный психологический портрет. Ведь существует несколько вполне конкретных критериев, по которым […]
Русско-армянской дружбе сотни лет. Но что мы на самом деле знаем об армянской кухне? Travel Hunter посчастливилось поговорить с одним из самых авторитетных гастрономических деятелей Армении, Председателем организации «Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций» — Седраком Мамуляном. Давайте начнём с основы основ – расскажите о своём регионе, чем он примечателен? Армения отличается тем, что климат […]
Каталонский ужин, устроенный компанией Travel Hunter в LavkaLavka у Бориса Акимова, продолжался до самого позднего вечера. Более трех часов повара этого необычного заведения колдовали на открытой кухне над созданием изумительных блюд по традиционным каталонским рецептам, привезенным из нашего пресс-тура в Испанию. Гости по достоинству оценили чипсы из шалфея с кунжутом, печеный хлеб с помидорами, овечьи […]
13 декабря прошел очередной гастрономический мастер-класс Travel Hunter в LavkaLavka! Заключительный в этом году мастер-класс был посвящен Мексике, яркая гастрономическая культура которой уходит корнями в древние цивилизации ацтеков и майя, и насыщена соблазнительными ароматами специй и пикантных соусов. Мы научились готовить жгучую морковь с главным мексиканским напитком – текилой и пикантное чили кон карне, давно […]
Мы с нашими друзьями фермерским проектом LavkaLavka провели очередной мастер-класс, на котором познакомили гостей с французской кухней. (В прошлый раз мы проводили итальянский вечер). На кухне происходили удивительные вещи. Судак, мастерски разделанный шеф-поваром Михаилом, был облачен в нежный зеленый маринад из пряных трав, вместе с тыквой завернут в фольгу и отправлен в духовку. Каждый из […]
В LavkaLavka прошел Мастер-класс, организованный Travel Hunter, на котором мы приготовили несколько блюд из кухонь разных регионов Италии: брускетту с баклажанами, запеченного цыпленка с розмарином, тыквой и шпинатом, пасту с сальсой из трюфелей, томили шпинат с рукколой и все это пробовали, запивая итальянским вином. Но по-настоящему ощутить и полностью познать вкус и аромат этого великолепия […]
Каменков Александр
Тип тура: Индивидуальный тур «Винный тур «Ртвели»
Даты тура: 15.09.2017-21.09.2017
Ездили в сентябре на праздник сбора урожая винограда Ртвели в Грузии. Ртвели оказался действительно масштабным праздником: здесь были иностранцы из Германии, Израиля, Швейцарии. Мы не только сами собрали виноград как настоящие грузины, но и поучаствовали в грузинском застолье. Классно, весело и вкусно!А ещё красивая природа, интересные люди, вкусное вино. Целую неделю занимались гедонизмом, наслаждались жизнью!
Всё отлично организованно. Гид хороший — Мамука.
Спасибо Travel Hunter – это был наш первый гастрономический тур, но такая концепция отдыха настолько понравилась, что теперь хотим съездить в другие уголки Грузии – Сванетию, Аджарию.
Иконникова Ольга Александровна и Фащиленко Екатерина Александровна
Тип тура: Групповой тур » Фестиваль шашлыка в Армении»
Даты: 18.08.2017 — 21.08.2017
«Не буду описывать все оттенки вкусов, скажу лишь одно – тур полностью оправдывает звание гастрономического, поскольку за все дни пребывания в Армении мы попробовали очень много армянских блюд в разных ресторанах, в том числе в семейных, и каждый раз это было потрясающе вкусно!»
«В целом мне очень понравился формат этого тура, когда ты путешествуешь, пробуешь местную кухню, узнаешь об истории страны – и все это за несколько дней, очень насыщенных и интересных. При этом есть и свободное время, можно просто погулять по городу, посидеть в кафе и т.д. Так что рекомендую всем, у кого есть возможность вырваться на несколько дней и желание получить яркие впечатления»
Ивлева Ольга
Тип тура: Гастрономический тур в Азербайджан «Вкус Баку»
Даты: 07.11.2017-10.11.2017
«Анна добрый день, хочу поблагодарить Travel Hunter за наш отдых в Баку. Организаторы были очень внимательные и отзывчивые. Великолепный плов, ароматные кутабы множества видов, пахлава – обеды, ужины и кулинарные мастер-классы были на высшем уровне! Особенная благодарность гиду Гуле, она супер!»
Котов Алексей
Тип тура: Стажировка в Грузии
Даты: 2.10.2017-6.10.2017
Спасибо! Всё очень понравилось, всё прошло спланированно, чётко и организованно. Каждый день мы вместе с поваром-наставником готовили разные блюда грузинской кухни, я научился особым техникам замешивания теста. Я действительно многому научился на стажировке, и все навыки уже вовсю применяю на практике в ресторане. Например, готовлю по-настоящему грузинские кебабы и шашлыки.
Коллектив в ресторане очень дружелюбный, отдельное спасибо шеф-повару Зазе!
Компания КипТехКом
Тип тура: Корпоративный тур в Азербайджан
Даты: 24.11.2017-26.11.2017
Есть задваивание в первых двух предложениях. Исправила на: Мы благодарим компанию Travel Hunter за отличны корпоратив для нашей компании! Спасибо вам за умение понимать потребности клиентов, решать нестандартные задачи, быстро и эффективно адаптировать программу под пожелания заказчика.
Мы обязательно обратимся к компании Travel Hunter в следующий раз! Спасибо!
Генеральный директор ООО «КИПТЕХКОМ»: Шумаев Александр Олегович
Адрес:
125252, Москва,
Ходынский бульвар, 19
Станции метро:
Полежаевская, Аэропорт
Контакты:
+7 (495) 374-87-77
+7 (495) 374-87-77 (факс)
Электронная почта:
info@thcs.ru
Время работы:
Понедельник-пятница
с 10:00 до 19:00
Выходные –
суббота и воскресенье