Путешествие в Эстонию

ЭстонияТрадиции или новые технологии?  Хотите узнать, каким блюдам отдать предпочтение, дегустируя современную эстонскую кухню?  Кулинарные мастера Эстонии бережно относятся к традициям приготовления пищи, но вместе с тем эстонская кухня открыта новым веяниям и охотно пополняется новыми вкусами и блюдами. Но всё же, приезжая сюда, стоит попробовать блюда, приготовленные по старинным обычаям. Южно-эстонские угощения отличаются ароматом специй и ярким насыщенным вкусом. Здесь традиционно готовят кровяные колбасы, запекают овощи, грибы и коптят мясо. Особенно важно на юге Эстонии попробовать напитки, среди которых домашний квас, пиво, сбитень и ханса. А чтобы попробовать так называемую “деревенскую” пищу, отправляйтесь в Причудье. В этой местности проживают самые умелые рыбаки и старательные хозяйки. Для Причудья привычно обилие рыбных и луковых блюд. Чеснок и лук присутствуют практически во всех здешних рецептах, так как считается, что хозяйка не умеет готовить, если не добавляет в пищу эти два ингредиента. Что касается региона Сетомаа (земля поселения народа сету) – то здесь можно вволю наесться домашнего молодого сыра “сыйра”.  И это еще не всё, чем славится Сетомаа! Здесь в почете холодный суп суулийми, тушеная капуста с квашеной свеклой таарикапста, сушеная рыба келдокала хямматюст, кисель кийсла, а еще множество аппетитных пирогов и пирожков с начинками. Квашеные грибы региона Сетомаа – вкуснейшие в стране. Что объединяет разные уголки страны, так это хлеб, который всегда должен присутствовать на эстонском столе, а в особенности ржаной. К хлебным изделиям эстонцы относятся  с трепетом и большой любовью, без буханки не обходится ни завтрак, ни обед, ни ужин. Несложно догадаться, что эстонцы любят вкусно и сытно поесть, а вам остается только убедиться в этом самим!

Определиться с направлением, выбрать правильный и наиболее подходящий для вас маршрут, подобрать насыщенную и неординарную программу с посещением хозяйств и виноделен, с участием в мастер-классах, знакомством с шеф-поварами и увлекательными экскурсиями по историческим местам вам помогут наши специалисты.

Клуб путешественников

Мы записали на видео рассказы наших путешественников о своей поездке, впечатлениях и эмоциях от увиденного. Посмотрите, что получилось!
Вернулись из гастрономического путешествия от Travel Hunter и вам есть, что рассказать другим? Записывайте свой видеоотзыв и присылайте нам, а еще лучше – приезжайте к нам в офис, запишем его вместе! Обещаем, что опубликуем любой отзыв. Мы уверены – плохих не будет!

Заходите к нам на чашечку кофе!