Путешествие в Финляндию

ФинляндияКак вы думаете, что больше всего ценят в еде финны? Что особенного присуще кухне этой страны? Простота! Финны ценят простую и сытную домашнюю еду с наличием на столе свежего хлеба. Благодаря близости морских вод и внутренних озер, страна располагает большим запасом рыбы. Поэтому рыбные блюда считаются в Финляндии основными и традиционными и, как признается местный народ, “рыба для финна – лучшее мясо”. Хотя и мясным блюдам, которые обычно  готовятся из мяса диких животных и птиц,  конечно, тоже есть место. Среди них традиционные региональные блюда: поронкяристюс – тонкие ломтики оленины и карьяланпайсти, где смешиваются несколько видов мяса, при этом обязательно присутствуют говядина, свинина и баранина. Но всё же у каждого региона есть свои кулинарные привычки. Так, в Лапландии в качестве приправ используют морошку и клюкву. В основе лапландской трапезы лежит свежесть исходных ингредиентов, это правило строго здесь соблюдается. Лидер среди лапландских блюд – оленина. В Хельсинки вам предложат попробовать лосося с ароматным соусом и свежими овощами, а еще лососевую или форелевую икру, которую можно намазывать на вкуснейший финский хлеб…хотя финны больше предпочитают ряпушковую икру. Обратите внимание на очень интересное, необычное блюдо под названием куопио – рыба с беконом, запеченная в ржаном тесте. Поверьте, перед этим блюдом трудно устоять! Не пройдите мимо кровяной колбаски мустамакарра, так любимой в регионе Тампере. Что касается десертов, то в Финляндии очень много ягод, поэтому здесь характерно множество рецептов пирогов с ягодными начинками, популярны  ягодные топпинги к мороженому. Со сладкой выпечкой или без нее финны любят пить кофе. Летом приятно освежиться фруктовым или ягодным морсом или компотом. А из спиртных напитков попробуйте “мёд по-фински” – это напиток на основе перебродившего меда с добавлением лимона и изюма. Финская кухня в своем роде уникальна и неординарна. Приезжайте сюда и убедитесь в этом сами!

Определиться с направлением, выбрать правильный и наиболее подходящий для вас маршрут, подобрать насыщенную и неординарную программу с посещением хозяйств и виноделен, с участием в мастер-классах, знакомством с шеф-поварами и увлекательными экскурсиями по историческим местам вам помогут наши специалисты.

Клуб путешественников

Мы записали на видео рассказы наших путешественников о своей поездке, впечатлениях и эмоциях от увиденного. Посмотрите, что получилось!
Вернулись из гастрономического путешествия от Travel Hunter и вам есть, что рассказать другим? Записывайте свой видеоотзыв и присылайте нам, а еще лучше – приезжайте к нам в офис, запишем его вместе! Обещаем, что опубликуем любой отзыв. Мы уверены – плохих не будет!

Заходите к нам на чашечку кофе!