Путешествие в Грецию

Греция (1)Знаете ли вы, что отличает греческую кухню от кухонь ее соседей, например Болгарии или Италии? Если коротко, то обилие в рецептуре специй и оливкового масла. А еще греки потребляют больше всего сыра в мире! Трапеза для греков важнее других общественных дел. На греческих землях процветает земледелие и благодаря этому, Греция обеспечена качественными продуктами. Как известно, оливковый рай находится именно здесь, поэтому полезное для здоровья оливковое масло непременно добавляется практически во все блюда и придает им неповторимый вкус. Особенно аппетитными от этого становятся салаты, рецептов которых здесь не сосчитать. Примечательно, что греки часто называют их по тому ингредиенту, который присутствует большей частью в блюде. Так, существуют салаты “брокола” из капусты брокколи, “пандзари” из ботвы и красной свеклы и “кунупиди” из цветной капусты. А привычный нам “греческий салат” на самом деле называется “хорьятики” и означает “деревенский салат”. На острове Крит в меню всегда представлены свежие овощные блюда, а также традиционные в этом регионе ячменные сухари со свежими помидорами, мягким сыром и оливковым маслом. На Ионических островах попробуйте бурдетто – это запеченная рыба-скорпена в остром томатном соусе, а еще бакальярос ме агиада – филе трески с чесночным соусом. Запить всю эти гастрономические удовольствия предлагается ликером из кумквата или имбирным пивом, которое производят на острове Корфу. На всей территории Греции с удовольствием пьют местное, прославленное на весь мир вино. Недаром Греция – родина бога виноделия Диониса. Определенно стоит попробовать Рецину, сладкое Мавродафни и Мосхато, красные сухие вина Рапсани и белое вино Робола. Греки также пьют анисовую водку узо и виноградную водку под названием раки. Эти два напитка следует пить с осторожностью, смешивая с водой, так как они очень крепки. На десерт побалуйте себя фокаца – одной из разновидностей бриоши, мантолес из обжаренного в карамели миндаля или мантолато, в котором также присутствует миндаль в сочетании с медом и семенами кунжута. Добро пожаловать в гастрономический рай Греции!

Определиться с направлением, выбрать правильный и наиболее подходящий для вас маршрут, подобрать насыщенную и неординарную программу с посещением хозяйств и виноделен, с участием в мастер-классах, знакомством сшеф-поварами и увлекательными экскурсиями по историческим местам вам помогут наши специалисты.
Выберите тур!

Клуб путешественников

Мы записали на видео рассказы наших путешественников о своей поездке, впечатлениях и эмоциях от увиденного. Посмотрите, что получилось!
Вернулись из гастрономического путешествия от Travel Hunter и вам есть, что рассказать другим? Записывайте свой видеоотзыв и присылайте нам, а еще лучше – приезжайте к нам в офис, запишем его вместе! Обещаем, что опубликуем любой отзыв. Мы уверены – плохих не будет!

Заходите к нам на чашечку кофе!